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Personnel de cuisine

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d''hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l''établissement.

Code ROME : G1602

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Personnel de cuisine

Conditions de travail

Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la famille professionnelle :
« Cuisiniers » (S1Z40).

Type de contrats

Type de contrats
TypePart
Non salariés0%
Autres3.6379%
Intérim1.82326%
CDD16.269687%
CDI78.269153%

Temps de travail

Temps de travail
TypePart
Temps plein86%
Temps partiel14%

Salaire

80% des salariés gagnent entre 1 500 € et 2 400 € nets par mois, auquel peuvent s’ajouter des avantages (primes, tickets restaurants…).

Nombre apprentis

Nombre de contrats d’apprentissage
35

Offres d’emploi

Tendance des offres d’emploi sur France Travail
À la baisse
Projets de recrutement
510
dont 200 projets saisonniers
Entreprises jugeant les recrutements difficiles
51%

Consulter les offres d’emploi de votre territoire

Périodes de recrutement les plus favorables

Plus la couleur tend vers le rouge, plus le nombre d’offres d’emploi diffusé à France Travail est important.

Périodes de recrutement les plus favorables
MoisNiveau
Janvierimportant
Févriermoyen
Marsmoyen
Avrilmoyen
Maimoyen
Juinmoyen
Juilletimportant
Aoûtmoyen
Septembreimportant
Octobremoyen
Novembreimportant
Décembreimportant

Secteurs employeurs

Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la famille professionnelle :
« Cuisiniers » (S1Z40).

Top 5 des secteurs d’activité

Part d'emploi pour ce métier

  • 1. Hôtellerie - restauration : 62%
  • 2. Administration publique : 10%
  • 3. Etablissements médico-sociaux et sociaux : 9%
  • 4. Etablissements hospitaliers et cabinets médicaux : 8%
  • 5. Enseignement et formation : 4%

LOCALISATION DES - ENTREPRISES DU SECTEUR

Profil des métiers

Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la famille professionnelle :
« Cuisiniers » (S1Z40).

Emplois salariés et non salariés
1 160
Âge moyen
43 ans
Jeunes
15 %
Seniors
37 %
Hommes
47 %
Femmes
53 %
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