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Conduite d'équipement de production alimentaire

Surveille et régule une machine ou une ligne automatisée de transformation de produits alimentaires selon les règles d''hygiène et de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais, ...). Effectue des contrôles de conformité des matières et des produits en cours de production.

Code ROME : H2102

+ Familles professionnelles

Ouvriers non qualifiés des industries agro-alimentaires (E0Z21)
Autres ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires (hors transformation des viandes) (E1Z42)

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Principaux diplômes

CAP, BEP, ... (Niveau 3)

Bouilleur ambulant

BPA option transformations alimentaires spécialité transformation de produits alimentaires

BPA option transformations alimentaires spécialité transformation des viandes

BPA option transformations alimentaires spécialité transformation du lait

Brasseur

CAP conducteur d'installations de production

CAP pâtissier

CAPA opérateur en industries agroalimentaires option conduite de machines

CAPA opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires

CQP agent spécialisé en travail de cave, de cuve ou de chai

CQP conducteur de machine dans la transformation laitière

CQP conducteur d'équipements industriels

CTM Boucher charcutier traiteur

Opérateur de transformation en industrie alimentaire

Titre professionnel conducteur d'équipements agroalimentaires

Titre professionnel conducteur d'installation et de machines automatisées

Bac (Niveau 4)

Bac pro bio-industries de transformation

BP industries alimentaires

BTM Chocolatier confiseur

CQP conducteur de ligne dans la transformation laitière

CQP conducteur de ligne de conditionnement

CQP conducteur d'installation de transformation des grains

CQP pilote d'installation automatisée dans la transformation laitière

CQP technicien de process brassicole - production de boissons

CQPM pilote de systèmes de production automatisée

CS technicien spécialisé en transformation laitière

CS transformation des produits carnés

DSP fabrication en industrie agroalimentaire

DSP pilote de lignes de production automatisées

Titre professionnel technicien de production industrielle

Bac + 2 (Niveau 5)

BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques

BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option produits laitiers

BTSA sciences et technologies des aliments spécialité produits céréaliers

BTSA sciences et technologies des aliments spécialité viandes et produits de la pêche

Technicien en développement de produits de boulangerie-pâtisserie

Bac + 3 et 4 (Niveau 6)

BUT génie chimique-génie des procédés - contrôle, pilotage et optimisation des procédés

Licence pro industries agroalimentaire : gestion, production et valorisation

Autres formations

CQP agent de nettoyage dans la transformation laitière

CQP agent de silo

CQP agent logistique dans la transformation laitière

CQP animateur d'équipe en production - Niveau 1 - Industrie laitière

CQP conducteur de ligne du secteur alimentaire

CQP conducteur de machines de fabrication ou conditionnement - Bétail et viande

CQP conducteur de machines du secteur alimentaire

CQP conducteur de process

CQP conducteur mécanicien maintenance de 2ème niveau

CQP conducteur régleur de machines de conditionnement - Pâtes alimentaires

CQP conduite de process - Industrie du sucre

CQP mécanique industrielle - industrie du sucre

CQP opérateur de production dans la transformation laitière

CQP ouvrier qualifié de fabrication en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie

CQP pilote de ligne automatisée

CQP pilote d'installation automatisée de fabrication - Industries des sorbets, crèmes glacées

CQP préparateur du secteur alimentaire

CQP responsable de secteur / d'atelier - secteur alimentaire

CQP responsable d'équipe de production du secteur alimentaire

CQP responsable d'équipe logistique - Production de boissons

CQP technicien conseil dans la transformation laitière

Où se situent les organismes de formation proposant ces formations ?

Collégiens, lycéens ou étudiants

Salariés, demandeurs d'emploi ou apprentis

Taux d’emploi après la formation
?
Proportion d'apprenants en emploi 6 mois après la fin de formation (hors poursuite de formation). Sources : InserJeunes, DARES - Ministère de l'Education Nationale

Niveau CAP, BEP, ... (Niveau 3)

Apprentissage
35%
Voie Scolaire
7%

Niveau Bac (Niveau 4)

Voie Scolaire
10%

Les familles de métiers similaires

Métiers proches en lien avec les compétences déjà mises en oeuvre.

Conduite d'équipement de conditionnement
Conditionne des produits au moyen d''une machine automatisée d''emballage, d''embouteillage, de palettisation selon les règles d''hygiène, de sécurité et les impératifs de production (délais, quantités, qualité). Applique des mesures correctives en cas de dysfonctionnement des équipements et de non-conformité du conditionnement des produits.
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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche
Conduite d'équipement de formage des plastiques et caoutchoucs
Surveille et régule une ou plusieurs machines automatisées de transformation de produits plastiques, caoutchouc ou matières composites selon les règles de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais, ...). Effectue des contrôles de conformité des produits en cours de production.
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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche
Conduite d'équipement de production chimique ou pharmaceutique
Surveille et régule une installation de transformation chimique, thermique ou physique de produits chimiques, pharmaceutiques ou de parfumerie, selon les normes d''hygiène, de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production (qualité, coûts, délais, ...). Effectue des contrôles de conformité des matières en cours de production. Met en oeuvre des mesures correctives définies en cas de dysfonctionnement des équipements et anomalies de réaction des produits transformés.
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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche
Conduite d'équipement de transformation du verre
Règle et surveille une installation automatisée de transformation de verre (en fusion, ...) en produits (verres creux, verres plats, ...), selon les règles de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production (qualité, coût, délais, ...). Contrôle l''état des équipements et la conformité d''aspect des produits.
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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche
Conduite d'installation automatisée de production électrique, électronique et microélectronique
Surveille et régule une ou plusieurs machine(s) de fabrication automatisée(s) de produits électriques, électroniques ou microélectroniques. Intervient selon les règles de sécurité et les impératifs de production (délais, qualité).
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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche
Conduite d'installation de pâte à papier
Surveille et régule une ou plusieurs phases de production de pâte à papier (broyage, mélange, raffinage, pressage....) sur machines automatisées selon les règles de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production (qualité, coûts, délais, ...).
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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche
Conduite de machine de fabrication de produits textiles
Alimente et conduit une ou plusieurs machines de broderie industrielle ou de production de tissu/maille au mètre, en panneau ou en forme (tissage, tricotage, tuftage, tressage, dentelle). Intervient selon les règles de sécurité et les impératifs de production (qualité, délais, ...). Contrôle l''aspect du produit textile.
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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche
Conduite de machine de production et transformation des fils
Alimente et surveille une ou plusieurs machines de transformation de matières ou fibres (d''origine végétale, animale, chimique ou minérale) en fil, selon les règles de sécurité et les impératifs de production (qualité, délai, ...). Passe les fils, mèches, rubans dans les supports de guidage ou d''entraînement et réalise des rattaches (casse de fil, ...).
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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche
Façonnage et émaillage en industrie céramique
Façonne de la céramique à l''état liquide/plastique ou émaille des pièces céramiques manuellement ou sur une machine/installation automatisée, selon les règles de sécurité et les impératifs de production (délais, quantité, qualité, ...). Peut réaliser l''entretien et le réglage des équipements et des outillages. Peut préparer et suivre la cuisson des pièces et les conditionner.
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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche
Fermentation de boissons alcoolisées
Met en oeuvre ou supervise les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement de boissons alcoolisées (vin, bière, cidre, ...) selon les réglementations de fabrication, les réglementations AOC (Appellation d''Origine Contrôlée), les règles d''hygiène et de sécurité alimentaires et les critères qualité de l''entreprise.
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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche
Opérations manuelles d'assemblage, tri ou emballage
Effectue une série d''opérations manuelles liées au tri, à l''assemblage/montage et au conditionnement de pièces ou produits divers (plasturgiques, alimentaires, optiques) sur une table de travail et une ligne de production automatisée (principalement en fin de ligne, ...). Intervient selon les impératifs de production et les normes d''hygiène et de sécurité.
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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche
Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...)
Prépare des mélanges de matières solides et liquides (pesage, ...) et les transforme (broyage, mélange, ...) au moyen d''équipements automatisés ou à conduite manuelle. Intervient selon les règles d''hygiène et de sécurité, d''environnement et les impératifs de production (qualité, délais, quantité, ...).
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Potentiel d’embauche : Bonne probabilité d’embauche

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